José Luis Cantero Benito

Ganadería orientada a la producción de Carne

Esta explotación ganadera orienta su actividad principal a la cría de lechazos de raza Churra para la producción de carne de alta calidad.

Participación en el programa de mejora genética para la producción de lechazos

Esta ganadería forma parte del Núcleo de Selección de Carne de la raza Churra, colaborando con el Esquema de Selección de ANCHE. Participa en la evaluación de caracteres relacionados con la aptitud cárnica como la ganancia media diaria, la conformación y el rendimiento de la canal.

Ovejas para la producción de lechazos

Las ovejas de esta ganadería inscritas en el programa son evaluadas para índices productivos como cantidad de leche, porcentaje de grasa y proteína, contribuyendo a la mejora de toda la población Churra.

Información

Carne

Hontoria de la Cantera

Burgos

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