Cooperativa San Antonio Abad

Ganadería orientada a la producción de Leche

Esta explotación ganadera centra su actividad en la producción de leche de oveja de Raza Churra, materia prima fundamental para la elaboración de productos lácteos tradicionales de Castilla y León.

Participación en el programa de mejora genética para la producción de leche

Esta ganadería forma parte del Núcleo de Selección de Leche de la raza Churra, participando activamente en el Esquema de Selección gestionado por ANCHE. Mediante controles lecheros oficiales y la evaluación genética de sus reproductores, contribuye al progreso genético de la raza para caracteres relacionados con la producción y calidad de la leche.

Ovejas para la producción de leche

Las ovejas de esta ganadería inscritas en el programa son evaluadas para índices productivos como cantidad de leche, porcentaje de grasa y proteína, contribuyendo a la mejora de toda la población Churra.

Información

Leche

Milagros

Burgos

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